Dom Wierzynka
Dom Wierzynka
Dom Wierzynka z rekomendacją przewodnika Michelin 2026. To wyróżnienie potwierdza to, co czuć tu od pierwszego kęsa: kuchnię,która gra w najwyższej lidze, bez sztywnej etykiety.Legenda Wierzynka od wieków kojarzy się z wielkimi ucztami i celebracją dobrego jedzenia. Dziś ta tradycja żyje w Domu Wierzynka po swojemu: śmiało, sezonowo, z charakterem. Polska gościnność spotyka tu nowoczesny smak, a wspólny stół znów staje się najlepszym pomysłem na wieczór.Szef kuchni Mateusz Rosiak łączy regionalny produkt z nowoczesną techniką i autorskim pomysłem na talerz. Klasyczne receptury wracają w świeżej, zaskakującej odsłonie, a każde danie ma swoją historię i własną estetykę. Kartę dopełnia przemyślana selekcja win pod okiemsommeliera Mateusza Jakucia.To miejsce na celebrację, spotkanie i odkrywanie smaków w wyjątkowej scenerii Zamku Topacz. Zarezerwuj stolik i sprawdź, dlaczego o Domu Wierzynka mówi się coraz głośniej.
KULINARNE DZIEŁA SZTUKI
Menu
SZTUKA DEGUSTACJI
Nasza karta win
W Domu Wierzynka wino traktujemy jako część opowieści o kolacji, nie dodatek do niej. Nasza karta win została stworzona z myślą o różnorodności i jakości, od klasycznych europejskich szczepów po starannie wyselekcjonowane butelki z polskich winnic. Opiekuje się nią nasz Sommelier, który pomoże dobrać wino do wybranych dań, okazji lub własnych preferencji smakowych. Niezależnie od tego, czy szukasz eleganckiego wina na romantyczną kolację, czy chcesz odkryć coś nowego z lokalnych winnic Dolnego Śląska, znajdziesz u nas propozycję dopasowaną do Twojego gustu. Zapraszamy do degustacji i odkrywania win, które doskonale uzupełniają kuchnię szefa Mateusza Rosiaka.
Restauracja w Zamku
Godziny otwarcia
Zapraszamy:
- od poniedziałku do piątku
w godz. 12:00-22:00
(ostatnie zamówienie 21:00) - oraz w weekendy
w godz. 13:00-22:00
(ostatnie zamówienie 21:00).
Kontakt:
