Menu Restauracji

burak/ kawior/ maślanka/ rzodkiewka (bez glutenu)

konfitura z cebuli/ jabłko/ zioła bez laktozy/ (wege)

żółtko confit/ topinambur/ szalotka (bez glutenu/ wege)

ogórek konserwowy/ pieczarka/ estragon/ pieczywo (bez glutenu)

figa/ burak/ orzech włoski/ dressing (bez glutenu/ wege)

kiełbasa z dzika/ jajo/ owies/ chrzan

kandyzowana kapusta/ grzanki (bez glutenu)

ravioli truflowe/ szczypiorek (wege)

czerwona kapusta/ seler/ lubczyk/ gorczyca/ kopytka

ziemniak/ gzik/ sałata rzymska/ dressing królewski/ ser Bursztyn

szalotka/ wędzony ser/ sos grzybowy (wege)

mamałyga/ grzyby/ śliwka/ jus drobiowy (bez glutenu)

kalafior/ rodzynki/ biała fasola/ zabielany sos rybny (bez glutenu)

brukselka/ seler/ cebula/ musztarda/ demi-glace (bez glutenu)

kasza pęczak/ fasolka szparagowa/ bułka tarta/ sos szczypiorkowy

puree truflowe/ warzywa okopowe/ szpinak/gorczyca/ demi-glace (bez glutenu)

brukselka/ por/ suska sechlońska/ vegan demi-glace (bez glutenu/ wegańskie)

konfitura z owoców leśnych/ migdały (bez glutenu/ wege)

owoce/ palone masło/ miód (wege)

galaretka śliwkowa/ lody waniliowe

puree ziemniaczane/ fasolka szparagowa (bez glutenu)

szczypiorek/ kwaśna śmietana (wege)

cukier puder