Brasserie w Zamku

RODO

Szanowni Państwo

Administratorem Państwa danych osobowych pozostanie Topacz Investments SP. Z O.O. NIP 8961338394 znajdująca się we Wrocławiu przy ulicy Księcia Witolda 1 (dalej zwana jako „Hotel” lub „administrator”). Z Hotelem można się skontaktować poprzez adres email ado@topacz.pl, formularz kontaktowy pod adresem https://www.zamektopacz.pl/rodo/ado lub pisemnie na adres siedziby administratora.

Pozyskane dane osobowe przetwarzane będą jedynie w sposób legalny. Dane osobowe będą przetwarzane w celu:

  1. zawarcia i wykonania umowy – podstawą prawną przetwarzania jest niezbędność przetwarzania danych do zawarcia i wykonywania umowy,
  2. marketingu bezpośredniego produktów i usług własnych administratora, w tym w celach analitycznych i profilowania – podstawą prawną przetwarzania danych jest niezbędność przetwarzania do realizacji prawnie uzasadnionego interesu administratora; uzasadnionym interesem administratora jest prowadzenie marketingu bezpośredniego swoich usług,
  3. ewentualnie w celu dochodzenia roszczeń związanych z zawartą z umową – podstawą prawną przetwarzania danych jest niezbędność przetwarzania do realizacji prawnie uzasadnionego interesu administratora; uzasadnionym interesem administratora jest możliwość dochodzenia przez niego roszczeń.

Państwa dane osobowe przetwarzane będą zgodnie z:

  1. Z Państwa zgodą – tj. dobrowolnym wyrażeniem przez Państwa zgody na przetwarzanie danych. (Art. 6 ust. 1 lit. a)
  2. Wymogami Kontraktowymi – tj. koniecznością dysponowaniem państwa danymi na potrzeby wykonania usługi zawartej w umowie pomiędzy Hotelem a Państwem. (Art. 6 ust. 1 lit. b)
  3. Wymogami ustawowymi – tj. Konieczność wypełnianie przez Spółkę obowiązków prawnych wynikających z przepisów prawa. (Art. 6 ust. 1 lit. c)

W dowolnym momencie mogą Państwo cofnąć zgodę na przetwarzanie Państwa danych osobowych.

Cofnięcie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej wycofaniem. Odmowa wyrażenia zgody lub jej wycofanie powoduje, nie możliwość przetwarzania Państwa danych osobowych oraz związku z tym świadczenia Państwu dalszych usług. Cofniecie zgody nie oznacza pełnego usunięcia Państwa danych. Dane, które wynikają z konieczności wypełnienia przez spółkę obowiązków prawnych nie zostaną usunięte.

Okres przetwarzania pozyskanych danych osobowych uzależniony jest od celu ich przetwarzania.

Dane osobowe będą przechowywane do momentu przedawnienia roszczeń z tytułu umowy lub do momentu wygaśnięcia obowiązku przechowywania danych wynikającego z przepisów prawa, w szczególności obowiązku przechowywania dokumentów księgowych dotyczących umowy oraz przepisów o automatycznej wymianie informacji podatkowych z innymi państwami.

Administrator przestanie wcześniej przetwarzać dane wykorzystywane do celów marketingu bezpośredniego, w tym profilowania i celów analitycznych jeżeli zgłosi Pani/Pan sprzeciw wobec przetwarzania Pani/Pana danych w tych celach.

W ramach przetwarzania pozyskane od Państwa dane osobowe będą mogły zostać udostępnione innym niż Hotel podmiotem tj.:

  1. Podmiotom świadczącym usługi na rzec Hotelu np. dostawcom usług IT, audytorom, doradcom, podmiotom współpracującym realizującym usługi na rzec Hotelu.
  2. Innym uprawnionym podmiotom, wyłącznie w zakresie określonym w przepisach prawa

Przetwarzanie pozyskanych od Państwa danych jest na zasadzie dobrowolności.
Jednakże odmowa podania danych wiążę się z niemożliwością oferowania usług przez Hotel.

W przypadku i na zasadach określonych w przepisach o ochronie danych osobowych będą mieli Państwo prawo do uzyskania dostępu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia ich przetwarzania, zniesienia sprzeciwu wobec przetwarzaniach danych osobowych opartego na postawie prawnej w postaci uzasadnionych wymogów administratora oraz przenoszenia danych osobowych.
Przysługują Państwu także prawo do złożenia skargi do właściwego organu nadzorczego, wskazanego w aktualnie obowiązującej ustawie regulującej zasady ochrony danych osobowych.

Dane osobowe nie będą przekazywane do odbiorców znajdujących się w państwach poza Europejskim Obszarem Gospodarczym.

Restauracja Brasserie otwarta jest w godz. 12:00-22:00
Konieczna jest wcześniejsza rezerwacja stolika: tel. +48 71 771 99 40 lub e-mail: concierge@topacz.pl
OBIADOKOLACJE dla gości korzystających z pakietów podawane są w godz. 17:00-19:00.

Brasserie


w Zamku Topacz

Brasserie to typ francuskiego lokalu, w którym panuje nieco luźniejsza, kawiarniana atmosfera. Przyjazny, rodzinny klimat, szybka obsługa i różnorodne menu to nasze główne wyróżniki.

Menu

Dania serwowane w restauracji to różnorodność smaków i bogactwo składników. Menu zostało stworzone w oparciu o typową brasserie, ale z akcentami kuchni z całego świata.
Konieczna jest wcześniejsza rezerwacja stolika: tel. +48 71 771 99 40 lub e-mail: concierge@topacz.pl

Krem z dyni / krewetki / salsa jabłkowa / kolendra /chilli

21

Minestrone / parmezan / soczewica czarna / pomidory

22

Cesar / sałata / jajko / grzanki / kurczak lub krewetki

48

Bakłażan / pomidory konfitowane / krakers

34

Pieczony ser / czerwona porzeczka / kalarepa / burak

35

Tataki z tuńczyka / marynowana rzepa / koperek / kasza gryczana / chrzan

38

Tatar wołowy / słonecznik / majonez lubczykowy / boczniaki / pomidory

39

Ośmiornica / pomidor / polenta / zioła

42

Ośmiornica / pomidory / polenta

42

Foie Gras / pudding / śliwka

42

Risotto dnia

36

Pieczona dynia / grzyby / piklowana szalotka

36

Gnocchi / kalarepa / grzyby

42

Ravioli z wędzonym twarogiem / grzyby / creme fraiche

42

Kurczak / makaron orzo / kukurydza / dynia

43

Polędwica wieprzowa / jarmuż / boczniaki / puree ziemniaczane

52

Spaghetti chitarra / sepia / krewetki / ośmiornica

59

Kaczka / gęsie żołądki / skorzonera / jabłko / burak / cydr

62

Sandacz / kalafior / kapusta stożkowa / kuskus z kalafiora / bisque

64

Polędwica z dorsza / tapioka / chowder / kalarepa

65

Sznycel cielęcy / pomidory / parmezan / bazylia / puree ziemniaczane

69

Antrykot / fondant ziemniaczany / borowik / topinambur

89

Warzywa mix lub mix sałat

12

Gnocchi / bułka tarta

12

Frytki lub ziemniaki

12

Gruszka sernik / lody śliwkowe

25

Czekoladowe Assiett / lody czekoladowe

26

Foundant orzechowy / lody waniliowe

27

Deska serów

32
Zarezerwuj Stolik
Dane kontaktowe
Poniedziałek - Piątek

12:00 - 22:00
(ostatnie zamówienie 21:30)

Weekend

12:00 - 22:00
(ostatnie zamówienie 21:30)

* Wysłanie zapytania rezerwacyjnego nie jest równoznaczne z rezerwacją.
** Do grup od 10 osób doliczany jest serwis w wysokości 10% wartości rachunku.

Kontakt

Brasserie
– tel. + 48 71 771 99 40
concierge@topacz.pl

SPA & Strefa Wellness

Relaks i odprężenie

zobacz więcej